加工定制:是 | 种类:斩拌机 | 品牌:恒顺 |
型号:80 | 电压:380V | 功率:10.48kw |
净重:1400kg | 包装:软包装 | 外形尺寸:1820*1380*1260mm |
产品用途:肉类深加工 | 适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:80 | 生产能力:60kg/锅 |
旺旺:
将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。变频调速斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。如采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工***度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
7.主轴采用进口双轴承串列安装方式,***刀轴组具有良好的同心度。
斩拌机型号参数